Coleslaw

Coleslaw

Mitt eget recept på coleslaw, som är, om jag får vara ödmjuk och säga det själv, det bästa coleslawreceptet av alla. ;)

• 1/4 vitkålshuvud
• 2 rivna morötter
• 2,5 dl creme fraich
• 1/2-1 dl majonäs
• 2 stora teskedar Dijon
• 1 skvätt äppelcidervinäger
• 2-3 nypor rörsocker
• 2-3 nypor salt
• svartpeppar

Hyvla vitkålen med osthyvel för att få tunna bra strimlor. Blanda ihop allt i en bunke.