Ättiksgurka
- ca 2 kg västeråsgurka, skivad
- 500 g socker
- 100 g salt
- 200 g ättikssprit (12%)
- 25 g senapsfrön
- 50 g dillkronor
- Blanda socker och salt i en skål.
- Tvätta och skiva gurkorna.
- Varva grukskivor, sockersalt, senapsfrön och dill i en stor skål.
- Häll över ättiksspriten.
- Täck över skålen med plastfolie och låt stå i kylskåpet över natten.
- Portionera upp gurkorna och lagen på burkar.
Dessa inlagda gurkor har väldigt lång hållbarhet. Förvarade svalt ska de hålla sig fina till nästa års gurksäsong.
Bli först att skriva en kommentar.