Inlagd Strömming
- Strömmingfilér
- Smör
- Rågmjöl
- Salt
Ättikslagen
- 1-2-3 lag
- 10 st vitpepparkorn
- 6 st kryddpepparkorn
- 3 st lagerblad
- 1 msk salt
- 1-2 st skivade rödlökar
Gnid in strömmingsfiléerna med salt och låt stå. Koka upp lagen och ställ åt sidan. Lägg ihop filéerna två och två och panera i mjölet. Stek i smör och lägg åt sidan. Varva rödlök med strömming i en bytta och häll lagen över. Låt stå svalt 1 dygn.
Bli först att skriva en kommentar.