Slånbärslikör
Plocka mogna slånbär och frys in dom minst 1 natt, eller vänta på första frostnatten och plocka dom dagen efter. Självklart blir naturens egna infrysning bäst, men frysboxen gör också ett bra jobb.
Fyll en flaska med de frysta slånbären, lämna halsen fri och fyll upp halsen med socker. Slå på brännvin och skaka om. Skruva på locket och låt stå i ett par dagar, skaka om morgon och kväll. Fyll på med socker om det får plats. Smaka av dagligen för att se att likören är på rätt väg. Fyll på socker när det får plats. När det smakar klart, sila av bären och buteljera. Mums!
Bli först att skriva en kommentar.